莎莎公主遊樂園

忘了這是第幾次來到海埔蚵仔煎了，也想不起來我小時候到底有沒有吃過這一攤，但是開始對這家蚵仔煎有印象，是在大學的某個暑假，和社團的好友們一起到花東遊玩，我的同學告訴我這一家蚵仔煎很有名，我才開始把它記在我的腦海中，然後成了每次回花蓮都想要吃的美食之一。至於我小時候有沒有吃過這個問題，好像也沒那麼重要了，即使這家店在我出生前就已存在。



這一次和大呆來花蓮，當然也要帶他來吃吃看這家我一直跟他說好好吃的蚵仔煎，讓他比較一下，到底是花蓮的厲害，或是我們在台北的遼寧夜市吃到一攤也好好吃的蚵仔煎比較厲害呢？

直到這一趟要出發來花蓮，我才知道，原來大呆已經好久好久沒來過花蓮了，所以當然也沒吃過這家在觀光客眼中火紅的小攤了。而大呆上一次來居然是小時候跟家人來的，對我這種大學時期就趁著春假和寒暑假和同學到處跑的人，實在覺得不可思議呢，怎麼花蓮這麼棒的地方學生時期都沒來走一走呢？呵～那以後我們常來吧～




每一次來到海埔蚵仔煎，前面總是排滿了人，但是我真的是太久才來一次，總是忘了要排隊的規矩，看到裡頭有空位就興奮的想往裡頭鑽去，但是其實是要等老闆安排的啦，這裡雖然很忙，但是老闆是很有系統的幫你安排座位，然後會很有經驗的告訴你，大約需要等多久，我很喜歡這樣事先告知的感覺，先做好心理準備會等的比較有耐性，很棒～



因為生意很好，攤子上總是擺滿一大堆的蚵仔，又肥又大呀～




做蚵仔煎的爐子和手也從來沒停過，客人一組一組的來，內用的外帶的都有，即使聽到要等半個小時左右，大家都等的很甘願。



左等右等上等下等，等了好久的蚵仔煎終於上桌啦
我們點的兩份蚵仔煎終於上桌啦，這海埔蚵仔煎的滋味我早就知道了，每次吃就是好喜歡好喜歡，很想知道大呆喜不喜歡，所以他每吃一口，我就問一次，怎麼樣？味道怎麼樣呢？

「好吃，吃起來很厚實，粉的比例剛剛好不會太稀，蚵仔很大雖然好像沒很多，但是加上青菜和雞蛋及最後的醬料，整體就是好吃，另外，有"煎"的感覺，因為邊邊有點脆脆的」大呆說

噗～瞧大呆形容的，看起來就好好吃呀，重點是很便宜呀，價格真的是台北比不上的～
（有機會來介紹另一家我們在台北遼寧夜市發現也很好吃的蚵仔煎，不過就是比較貴一點～）



另外，我們還點了一碗蛤仔湯，大呆跟我出去，喜歡點蛤仔湯給我喝，每次都說我身體虛，要多補一補XD



湯一上來也是讓人很驚喜，滿滿的蛤仔呀～粒粒飽滿又新鮮，大呆說，喝的到海的味道呀！

我發現大呆比我會形容美食的味道，以後辭窮就來訪問大呆好了

這麼好吃，下次還要不要去呢？答案當然是肯定的囉^^對了，大呆，前年你說要吃的家鄉味我都帶你去吃了喔，喜歡嗎？

[April 19, 2008]