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當確定要到台南過生日的時候,得知草莓和凱吉那一周也要去台南,就約了他們可以ㄧ起在台南晃一天,晚餐的時候,就去台南人凱吉大力推薦的這家東北酸白菜火鍋。

ㄧ開始知道要去吃火鍋的時候,內心還很掙扎,畢竟台南美食如此多,要是吃了火鍋,把肚子撐飽了,到時候肚子裝不下其他的美味小吃,那可怎麼辦喔?但是凱吉說,這家酸菜白肉鍋很好吃,ㄧ定要我們去試試看,並且告訴我們,這家店最神奇的地方,就是他的酸味,會讓你越吃越開胃,越吃越想吃東西呢!

真的有這麼神奇?吃火鍋不會飽,還會越吃越餓越想吃東西?好阿,既然當地人推薦,那麼咱們就來吃吃看吧!而且我們也決定了,在這裡不要狂點,吃吃味道體驗一下就好,幫肚子留點位子,這樣之後去逛夜市才能繼續拼~

一走進店內,馬上就可以聞到空氣中因為酸菜的那股勁,飄散而來的酸味,酸溜溜的,光是聞著氣味都讓人酸到忍不住瞇眼睛,光是聞這氣味,就馬上感覺這家店真的不簡單阿。因為來的時間還算早,我們不用等就有座位,聽說再晚點來,一樓大廳那而總是會塞滿等待的人潮,這景象,在我們吃飽要離開的時候,真的看到了~

這家火鍋店的佈置算是很傳統的一家火鍋店,印象中小時候媽媽帶我去的火鍋店就大概是這個樣子,簡簡單單的,而這裡最特別的,就是想吃甚麼自己去拿,到要結帳的時候,店家會來算盤子,每一種盤子都有它代表的價格,這樣的用餐方式,我覺得非常新奇,至少我在台北就沒有吃過這樣子的火鍋店~

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店家在牆壁上寫著酸白菜鍋的特色~

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其實有非常多種鍋底,不過我們還是選了一般的酸菜鍋底~

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醬料區有非常多的選擇,也可以拿店家調好的招牌沾醬~

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我就是拿招牌沾醬再加上一些自己喜歡的調味~味道真的很棒!
招牌沾醬跟酸菜白肉的味,非常搭!

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想吃甚麼,自己去冰箱拿~

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每個盤子都有價格,吃完再算就好了~

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非常簡單的湯底,就是酸菜和白肉,光是這一小鍋,就不停的散發出酸溜溜的味道阿,非常過癮!

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我們輪流去拿一些料,拿來之後店家還會幫我們服務,幫我們把料倒進鍋裡,服務好好喔~

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口感相當好的米血,看起來就很好吃~

吃到一半的時候,店家還拿了一份白肉,說一份只要一元,算是招待,問我們要不要,噗~只要一元耶,當然要囉~

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味道非常好,酸溜溜的很夠勁阿!三兩下就被我們清空,連湯也快要喝光了,而且因為真的不賴,這一趟我算拍的很不認真,拿的菜色都沒拍,不過因為為了保留肚子的空間,我們也不敢拿太多,吃完之後,真的有那種開胃之後,想大吃特吃的感覺,非常神奇的感覺~這也是我來台南這麼多次,第一次吃小吃以外的美食,看來,台南還有更多更多的美食可以開發,可惜就是離台北有點遠喔~

這家店真的很不賴,難怪這麼多台南人推薦,不過隔天我和阿酥及蜜酥花見面時,也是老台南人的蜜酥花說台南有另一家酸菜白肉鍋也很厲害,或許下次有機會也來吃吃看好啦~~

 

[December 20, 2008]

[店家資訊]
東北酸白菜火鍋
地址:台南市府連路59號
電話:06-2131723,2143443

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小莎

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小莎 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()

留言列表 (9)

發表留言
  • 馬小薯
  • 真的有這麼神奇?!
    那下回到台南要試試看
    每一次台南小吃吃一圈下來
    真的很需要"開胃"啊,太撐了。。。呵呵
  • 真的
    這是草莓和凱吉真心推薦^^

    小莎 於 2009/04/04 21:21 回覆

  • rolla
  • 莎莎有吃過台北的長白小館嗎?
    聽說也很有名,
    我覺得一整個酸~~~(不然怎麼叫酸菜白肉鍋XD)
  • 長白小館我也一直想去試試
    但都沒有
    聽說非常的難訂阿XD

    小莎 於 2009/04/04 21:19 回覆

  • 阿酥
  • 蜜酥花說的那間
    也是在我家這個區域,哇哈哈
    看下回你來時要不要殺去吃
    殺~很大!XD
  • 火鍋應該要等很久之後才會想吃
    畢竟那個一吃就很飽
    會佔掉很多小吃的空間耶~~~

    小莎 於 2009/04/04 21:19 回覆

  • slowcat1070
  • 我之前也和朋友吃過高雄梁記的酸太白肉鍋,
    那酸味真的讓人回味無窮,
    今天天氣變冷了,這篇文章頗應景。
  • 夠味的酸菜白肉鍋
    真的會讓人開為又回味無窮耶

    小莎 於 2009/04/04 21:17 回覆

  • lowinnie0917
  • 看盤子算價格
    跟日本一些壽司店一樣
    不過日本比較利害一點是用機器掃過一次
    就把價格掃到另個板子上
    在拿到櫃檯結帳就行了
    這幾天又變冷了
    好想吃麻辣鍋喔~
  • 我這次在函館就有去吃這種算盤子價格的旋轉壽司喔^^

    想吃麻辣鍋阿
    那得回台灣喔:P

    小莎 於 2009/04/04 21:16 回覆

  • iamjulia
  • 這家跟我在桃園吃的那家超像耶
    應該是連鎖店吧~
    我覺得很好吃~
    尤其是沾醬~哈哈~
  • 原來桃園也有嗎?
    不知道味道像不像
    有機會去吃吃看,哈~

    小莎 於 2009/04/04 21:08 回覆

  • luckyroger
  • 我也很喜歡吃酸白菜鍋,酸酸的湯頭很好喝呢
    下次回高雄全家一起去吃好了:P
  • 要趁天氣變熱之前
    快點去吃一次^^

    小莎 於 2009/04/04 20:48 回覆

  • 野兔
  • 看到第一張照片,在想這好像是台南那家最好吃的酸白菜鍋的店
    沒想到真的是耶!
    這家真的大推,好吃~
  • 這家好像很多老台南都很推厚^^
    我很幸運
    每次去台南都有台南人帶路
    所以都吃到很多好料

    小莎 於 2009/04/04 20:46 回覆

  • 東北
  • 我們在桃園南崁也有一家呦~
    歡迎到那裏去嚐嚐看 :)
    那米血是鴨米血優 是我們親自到工廠拿新鮮的貨
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