IMG_6116-2

 [好吃的鮪魚臉頰肉~]

 

來到東京,若是想要享用新鮮又美味的海鮮,到「築地市場」走一趟肯定是最好的選擇。

築地市場的歷史大約可追溯到江戶時代,當時就是日本橋魚河岸為首的市場群,1923年(大正12年) 9月發生關東大地震而遭到摧毀。同年12月,借來原本在外國人居留地(築地居留地)的海軍省屬地作為臨時的東京市設魚市場的地點,也就在此開始建設新的鮮魚市場:築地市場。(資料來源:維基百科

由於築地市場有許多新鮮食品和店家,範圍非常廣,原本的築地市場就稱為廠內市場,而場內市場旁的商店街則稱為場外市場。

老早就聽聞這兒的名氣,也知道一些評價相當好的店家,例如壽司大、大和壽司等,排個幾個小時隊才能享用一份美味的生魚片,是常有的事。一直以來,排隊就不是我的強項,即使很想到築地市場來朝聖,也不想花上太多時間在排隊這種事情上阿,而且這此到訪的時間點,正式跨年前夕,猜想會遇上洶湧人潮,因此也先查好幾家想吃的店,然後抱持著,哪家排隊的人少就吃哪家。

因為不想在寒風中還餓著肚子排隊等待吃早餐,我們決定還是在飯店解決了早餐之後,再往築地市場出發。因為肚子不餓了,即使是要我等個十幾分鐘,我還是可以忍受的啦~~(肚子餓的話就會整個人失去耐性啊)

 

IMG_6098-2

 這天我們都是要搭「東京metro」移動,所以用在機場事先買好的metro一日券來搭車。

(照片左邊是海外旅客專用的metro一日券,一張600 yen,必須先在機場買好。若是忘了買,或是非海外旅客,就只能在地鐵站買一張710 yen的一般metro一日券了)

IMG_7074-2

 搭日比谷線到築地站。

IMG_7076-2

雖然糊了,不過這是旅行記錄,還是很喜歡,不過,可以請攝影師以後不要拍糊的好嗎XD

IMG_7084-2

出了地鐵站,先來一張合照吧~
(這天上午的行程分兩團,分別是我們五人的築地美食團,還有小莯一家的血拼團XD)

IMG_6100-2

搭東京metro,到達築地之後,要先走一小段路,經過築地場外市場之後才會抵達場內市場。

IMG_6102-2

還路過了築地本願寺,不過我們沒有停留,而是繼續往築地市場出發。

IMG_6105-2

不一會兒,我們就來到場外市場了。

IMG_6103-2

人。超。級。多。

IMG_7092-2

我有被這洶湧的人潮嚇到了,後來才知道原來正逢跨年連假,很多人都來辦年貨啦。不過人雖然多,秩序倒還是很好,只是必須依序地慢慢前進,花了不少時間。

IMG_7089-2

人真的很多,我們就一路跟著慢慢走,一路東拍西拍。

IMG_6106-2

 來自北海道的銀聖,看起來很厲害啊!

IMG_7098-2

很有歷史感的招牌。

IMG_6108-2

這邊連紀念品都是和壽司及丼飯有關。

IMG_6125-2

 走著走著,就看到口袋名單之一的築地蓋飯市場(築地どんぶり市場),而且人潮也還在可接受的範圍,立刻決定,吃!

IMG_6112-2

可以選擇的餐點很多,我最想吃的就是右上角的鮪魚臉頰肉排丼(まぐろホホ肉ステーキ丼),至於他們家的生魚片蓋飯,網路上的評價則是很兩極,因為天氣冷加上也沒有一定要吃生魚片,我們就決定不冒險,只點了沒吃過的鮪魚臉頰肉排丼來嚐鮮。

IMG_7090-2

因為位置有限,點好餐之後,還要再等待一陣子,我們就在店家旁邊等待邊亂拍。這腳踏車也好有fu~ 

IMG_7102-2

從中央廚房配送來的醋飯,每一家店用的飯似乎各有不同呢!我們在旁邊研究半天,覺得很有趣。

IMG_6113-2

 終於,等待了約莫十五分鐘左右,我們的鮪魚臉頰肉排丼(1200 yen)上桌啦!

IMG_6114-2 

IMG_7111-2

滿滿的鮪魚臉頰肉排,好期待啊!

IMG_6117-2

這個被我戲稱為鮪魚的嘴邊肉的臉頰肉,口感Q而有彈性,若非事先已經知道是鮪魚,根本會以為是牛肉之類的吧。而臉頰肉上頭的醬略鹹,但搭配底下的飯一起吃則剛好。

IMG_6123-2

吃得很開心吶!

IMG_6124-2

完食!

 

雖然平常吃鮪魚的機會還不少,但臉頰肉的口感還是和鮪魚生魚片很不同,明明是魚,吃起來卻有牛肉的口感,本來就很愛吃牛肉的我當然也很喜歡,加上是熟食,在寒冷的冬天作為早餐實在比生魚片還要讓人能接受啊!

吃完鮪魚的嘴邊肉,我們大滿足,神奇的是周圍的人潮也少了一點,繼續我們的築地市場朝聖探險之旅吧!

 

[Dec. 29, 2012]

 

[相關資訊]
築地市場 官網 休市日期查詢
築地場內市場 網站
築地場外市場 網站
築地どんぶり市場 網站

 

[延伸閱讀]
草莓 築地市場日和
卡妹 築地市場隨意繞繞

 

[延伸閱讀]
夢幻東京。七天跨年行程

只要透過下列連結租用Wi-Up上網分享器或是上超能量網頁預約時填上通關密語「莎莎公主遊樂園」就可以享有租金九折的優惠噢~歡迎大家多多利用~~

租用Wi-UP 九折優惠連結 <== 按我享優惠~

[試用] 用Wi-Up 在北海道上網,快樂的打卡! (租金九折優惠) 

, ,

小莎 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()