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當確定要到台南過生日的時候,得知草莓和凱吉那一周也要去台南,就約了他們可以ㄧ起在台南晃一天,晚餐的時候,就去台南人凱吉大力推薦的這家東北酸白菜火鍋。

ㄧ開始知道要去吃火鍋的時候,內心還很掙扎,畢竟台南美食如此多,要是吃了火鍋,把肚子撐飽了,到時候肚子裝不下其他的美味小吃,那可怎麼辦喔?但是凱吉說,這家酸菜白肉鍋很好吃,ㄧ定要我們去試試看,並且告訴我們,這家店最神奇的地方,就是他的酸味,會讓你越吃越開胃,越吃越想吃東西呢!

真的有這麼神奇?吃火鍋不會飽,還會越吃越餓越想吃東西?好阿,既然當地人推薦,那麼咱們就來吃吃看吧!而且我們也決定了,在這裡不要狂點,吃吃味道體驗一下就好,幫肚子留點位子,這樣之後去逛夜市才能繼續拼~

一走進店內,馬上就可以聞到空氣中因為酸菜的那股勁,飄散而來的酸味,酸溜溜的,光是聞著氣味都讓人酸到忍不住瞇眼睛,光是聞這氣味,就馬上感覺這家店真的不簡單阿。因為來的時間還算早,我們不用等就有座位,聽說再晚點來,一樓大廳那而總是會塞滿等待的人潮,這景象,在我們吃飽要離開的時候,真的看到了~

這家火鍋店的佈置算是很傳統的一家火鍋店,印象中小時候媽媽帶我去的火鍋店就大概是這個樣子,簡簡單單的,而這裡最特別的,就是想吃甚麼自己去拿,到要結帳的時候,店家會來算盤子,每一種盤子都有它代表的價格,這樣的用餐方式,我覺得非常新奇,至少我在台北就沒有吃過這樣子的火鍋店~

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店家在牆壁上寫著酸白菜鍋的特色~

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其實有非常多種鍋底,不過我們還是選了一般的酸菜鍋底~

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醬料區有非常多的選擇,也可以拿店家調好的招牌沾醬~

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我就是拿招牌沾醬再加上一些自己喜歡的調味~味道真的很棒!
招牌沾醬跟酸菜白肉的味,非常搭!

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想吃甚麼,自己去冰箱拿~

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每個盤子都有價格,吃完再算就好了~

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非常簡單的湯底,就是酸菜和白肉,光是這一小鍋,就不停的散發出酸溜溜的味道阿,非常過癮!

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我們輪流去拿一些料,拿來之後店家還會幫我們服務,幫我們把料倒進鍋裡,服務好好喔~

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口感相當好的米血,看起來就很好吃~

吃到一半的時候,店家還拿了一份白肉,說一份只要一元,算是招待,問我們要不要,噗~只要一元耶,當然要囉~

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味道非常好,酸溜溜的很夠勁阿!三兩下就被我們清空,連湯也快要喝光了,而且因為真的不賴,這一趟我算拍的很不認真,拿的菜色都沒拍,不過因為為了保留肚子的空間,我們也不敢拿太多,吃完之後,真的有那種開胃之後,想大吃特吃的感覺,非常神奇的感覺~這也是我來台南這麼多次,第一次吃小吃以外的美食,看來,台南還有更多更多的美食可以開發,可惜就是離台北有點遠喔~

這家店真的很不賴,難怪這麼多台南人推薦,不過隔天我和阿酥及蜜酥花見面時,也是老台南人的蜜酥花說台南有另一家酸菜白肉鍋也很厲害,或許下次有機會也來吃吃看好啦~~

 

[December 20, 2008]

[店家資訊]
東北酸白菜火鍋
地址:台南市府連路59號
電話:06-2131723,2143443

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